Czym jest Big Green Egg

Big Green Egg® powstał z połączenia starożytnej mądrości i innowacyjnych materiałów.

Tysiąclecia tradycji i nowoczesna technologia

Big Green Egg® to węglowy piec ceramiczny typu kamado, w którym można grillować, dusić, gotować, piec i wędzić. Oparty jest na azjatyckim tradycyjnym glinianym piecu na węgiel drzewny znanym od 3 tysięcy lat, który już w tamtych czasach z pewnością zapewniał użytkownikom wyjątkowe walory smakowe. 

Jako uzupełnienie konstrukcji pieca, przy pomocy NASA opracowano zaawansowane technologicznie powłoki ceramiczne z podwójną glazurą w kolorze zielonym. Dzisiejsza wiedza, innowacyjne materiały i procesy produkcyjne złożyły się na stworzenie perfekcyjnego urządzenia. Konstrukcja doskonalona przez ostatnich 30 lat to unikalne urządzenie, które zyskało sobie opinię najlepszego pieca typu kamado na świecie. Choć często kopiowane, pozostaje wciąż bezkonkurencyjne.

Smak i aromat dzięki precyzji

Dzięki właściwościom ceramiki można go używać przez cały rok, ponieważ warunki atmosferyczne nie mają żadnego wpływu na temperaturę i warunki panujące we wnętrzu, ani na sam piec i jego trwałość. Dwa otwory wentylacyjne (szyber górny i dolny) umożliwiają ustawienie i utrzymywanie temperatury z dokładnością do 2-3 stopni C ( w zakresie od 70 do 350 stopni C). Materiał ceramiczny może wytrzymać ekstremalne temperatury i ich wahania, nie rozszerza się, ani nie kurczy. Żadne inne urządzenie kuchenne nie jest jednocześnie tak niezawodne, wytrzymałe i termoizolacyjne oraz odporne na warunki zewnętrzne jak Big Green Egg®.

Big Green Egg® to produkt niezwykle ekonomiczny, ponieważ materiał ceramiczny odbija ciepło, wytwarzając wewnątrz cyrkulację powietrza, która utrzymuje piec w stabilnej temperaturze i w ten sposób nadaje wyjątkowy, przyjemny smak składnikom i potrawom. Specjalna ceramika i węgiel drzewny Big Green Egg® - Chef’s Choice - mają zasadniczy wpływ na smak przygotowywanych dań. Węgiel ten zapewnia osiągnięcie pożądanej temperatury w samym piecu, ponieważ składa się z doskonałej kombinacji wybranych gatunków drewna orzesznika i dębu, co zapewnia jego efektywne spalanie. Duże kawałki węgla można ponownie rozpalić i wykorzystać. Dodatkowy walor użytkowy to fakt, że węgiel ten pozostawia wyjątkowo mało popiołu.

Tylko wyobraźnia jest ograniczeniem

Wnętrze pieca to unikalny system ogrzewania, który wydobywa zapierające dech w piersiach zapachy i smaki. Dzięki właściwościom ceramiki temperaturę można łatwo regulować i jest ona bardzo stabilna. Big Green Egg® jest najbardziej uniwersalnym piecem  i urządzeniem do gotowania na zewnątrz za pomocą różnych technik kulinarnych: grillowania, pieczenia, gotowania, duszenia, wędzenia i slow cooking (wolnego gotowania). Dzięki niemu cieszyć możemy się różnorodnością i cudownym smakiem najrozmaitszych potraw – kompletnej listy nie sposób sporządzić, ale wymieńmy owoce morza, mięsa, drób, warzywa, jak też zupy, gulasze, oraz pieczywo, ciasta, ciasteczka i inne desery. Jest równie doskonały w przygotowaniu dań z użyciem mięsa, jak i wegetariańskich oraz wegańskich.

W połączeniu z akcesoriami Big Green Egg® sprawdzi się przy wielu technikach kulinarnych, które pozwolą odkryć na nowo smaki znanych składników. Smak tych potraw zadziwi i Ciebie, i Twoich gości. Może służyć w domu, w plenerze i w czasie rejsu, doceniony też zostanie jako wyposażenie hotelu.

W ofercie znajduje się sześć rozmiarów pieców, więc każdy znajdzie ten idealny dla siebie.

  Kontakt


Big Green Egg Polska

  • ul. Rydygiera 8 bud. 3A
      01-793 Warszawa
  • Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.
  • +48 518 305 585

  Galeria zdjęć

team1
team2
team3
team6
team8
team9
Back to Top